Cette journée de sensibilisation est ouverte aux professionnels du secteur alimentaire, aux étudiants et aux enseignants-chercheurs. Elle permettra d’aborder les enjeux actuels liés à la sécurité sanitaire des aliments, de présenter le cadre réglementaire national et international, et de partager des bonnes pratiques applicables tout au long de la chaîne alimentaire.
Cet événement contribuera à renforcer la vigilance et les compétences des acteurs concernés afin de mieux prévenir les risques sanitaires liés à l’alimentation.
